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微量元素及非微量元素都有哪些及其作用
人体作为自然界的一份子,是由元素组成的,根据元素的含量多少分为大量元素、中量元素和微量元素。大量元素一般占生物体干物质质量的1%以上,一般指碳、氢、氧、氮、磷和钾6种元素。中量元素一般占生物体干物重的0.1%~1%,通常指钙、镁、硫三种元素。微量元素在生物体中存在量极少,通常指低于0.01%的矿物质,一般指铁、硼、砷、锰、铜、钴、钼等元素。
碳、氢、氧三者可形成多种多样的碳水化合物,在植物中所起的作用往往不能分割,如木质素、纤维素、半纤维素和果胶质等,这些物质是细胞壁的主要组成成分。植物光合作用的产物一糖是由碳、氢、氧构成的。而糖是植物呼吸作用和体内一系列代谢作用的基础物质,同时也是代谢作用所需能量的原料。碳水化合物不仅仅构成植物永久的骨架,而且也是植物临时储存的食物,并积极参与体内的各种代谢活动。氢和氧在植物体内的生物氧化还原过程中也起着很重要的作用。
中量元素的作用:钙、镁、硫在植物体内具有非常重要而不可代替的生理功能。钙能稳定生物膜结构,保持细胞的完整性;钙是构成细胞壁的重要元素,植物体中绝大部分钙存在于细胞壁中。钙能促进细胞伸长,从而加快根系生长。钙还可以结合在钙调蛋白上,参与第二信使传递,对植物体内许多关键酶起活化作用。大量的钙积累在液泡中,对液泡内阴阳离子的平衡有重要贡献。镁是叶绿素的组分,对于植物光合作用具有重要意义。
微量元素的作用:微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。
在人体的生命活动中微量元素相对于其他元素来说比较容易造成缺失,因为缺失会造成一定的身体代谢紊乱,从而诱发疾病。因此补充适量的微量元素非常的重要,在医院中一般都配有检测微量元素的机器,此类设备被称为
微量元素分析仪
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微量元素检测仪
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